Extracteur de jus ou centrifugeuse: que choisir?

Il y a un certain nombre de facteurs importants qui influenceront votre décision d’acheter un extracteur de jus ou une centrifugeuse. L’importance de ces facteurs varie en fonction de vos besoins individuels. Par exemple, pour certains, le coût de l’appareil peut être la chose la plus importante. Pour d’autres, le temps nécessaire pour préparer le jus et nettoyer peut être un facteur plus important penchant dans leur décision.

La première question à vous poser est de savoir ce que vous voulez faire avec.

jus

Si vous ne faites que des jus d’agrumes, vous pouvez choisir une centrifugeuse. Si vous voulez faire aussi des jus de légumes, vous aurez besoin d’un extracteur de jus qui fait un bon travail  cela.

Il faut aussi comprendre que le fonctionnement de chacun de ces deux appareils est différent.

Les centrifugeuses fonctionnent en alimentant les fruits et légumes hachés à travers une goulotte sur un panier rotatif qui hache le fruit / légume lorsqu’il entre en contact avec la base de râpage des paniers. Ce processus de râpage libère le jus des cellules végétales. L’action de rotation du panier crée une force centrifuge et la pulpe s’accumule contre les parois du panier. Le jus est également poussé vers les parois du panier par la force centrifuge, mais il passe à travers les trous minuscules dans les parois du panier et hors du bec d’éjection du jus du presse-agrumes.

L’extracteur de jus lui vient presser l’aliment grâce à une rotation lente (moins de 100 tours par minute). Il ne chauffe pas l’aliment; c’est pour cela que l’on parle de pression à froid

Quels sont les avantages d’un extracteur de jus?

Avantages:

  • Plusieurs fonctions possibles. Avec un extracteur de jus, vous pourrez tout aussi bien extraire le jus des fruits, faire des soupes, des compotes, des sorbets…
  • Pressage à froid. Les aliments n’étant pas chauffés, ils conservent toutes leurs vitamines et leurs nutriments. Le jus a une durée de conservation beaucoup plus longue que les centrifugeuses
  • Rendement 30% supérieur à la centrifugeuse, ce qui signifie que vous économiserez de l’argent à long terme
  • Nettoyage facile et rapide
  • Moins bruyant que la centrifugeuse
  • Excellente qualité de jus, à la fois dans le goût et la teneur en éléments nutritifs, ce qui signifie que vous économiserez de l’argent à long terme

 Désavantages

  • Plus lent à utiliser en raison de la plus petite chambre d’alimentation, d’un temps d’alimentation plus lent et d’un nettoyage un peu plus long.
  • Pas très efficace pour extraire les fruits doux, cela peut provoquer un colmatage. jus

Quels sont les avantages et les inconvénients d’une centrifugeuse?

Avantages:

  • Le temps de préparation
  • Une chambre d’alimentation relativement grande par rapport aux extracteur de jus
  • Un moyen pratique pour obtenir des jus
  • Moins chère que l’extracteur de jus

Désavantages:

  • La vitesse rapide de l’appareil signifie chaleur et air introduit dans le jus . Dès lors, clai réduit la durée de conservation du jus obtenu.
  • Pas aussi efficace pour extraire le jus et les nutriments que les centrifugeuses à mâchoires et à mastication.
  • Le jus peut être mousseux par rapport aux autres méthodes d’extraction du jus.
  • Bruyant  Les vitesses élevées nécessaires pour générer la force centrifuge et éjecter la pulpe signifient que le bruit du moteur est le plus fort de tous les types de centrifugeuses.
  • Ne peut pas extraire de l’herbe de blé ou des légumes-feuilles

Alors êtes-vous extracteur de jus ou centrifugeuse? Selon votre budget, votre style de vie et vos besoins, vous trouverez celui qui vous convient. Voici un bon site Web qui vous dit tout sur les types de centrifugeuses, leurs avantages, leurs inconvénients et vous donne leurs avis sur les meilleurs appareils du marché.